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2020/10/26 15:38
本日も沢山のご来店、誠にありがとうございます☺️
気持ちのいい晴天ということで、メッツァではお散歩や日向ぼっこ、秋ピクニックを楽しまれている方も多いご様子でした🧺♪
さて本日は、スウェーデンの森で取れたベリーをふんだんに使ったジャムをご紹介いたします🍇
🌲【トルフォークゴード】🇸🇪
🔴リンゴンベリージャム
「リンゴンベリー」はリンゴ🍎ではなくコケモモの一種で、特に北欧原産のものはビタミンCやクエン酸が豊富で程よい酸味が特徴♡
ミートボールなどの肉料理にもよく合います🧆🥂
🔵ブルーベリージャム
「ビルベリー」と呼ばれる北欧でしか取れない野生種のブルーベリーをひとつひとつ丁寧に手摘みし、たっぷりと使用したジャム🧺🌲
ポリフェノールの一種であるアントシアニンがたっぷりと含まれております👓
🟣クイーンジャム
「クイーンジャム」はスウェーデン王妃が愛したことからその名が付けられました👸🏼💞
北欧原産のビルベリーをラズベリーとミックスしたもので、甘味と酸味のバランスの良い唯一無二のジャムです♪
どれも北欧産のベリーを使った物ですが、そのお味はまさに三者三様😙💝
食べ比べをするのも楽しいですね🎶
スウェーデンの森の栄養がたっぷり詰まったジャムをぜひこの機会にお試しください❣️
